היינות שלנו
שמחים שאתם כאן!
זה המקום בו תוכלו להתרשם מהיינות שלנו
היינות כשרים בהשגחת הרבנות חוף אשקלון
MELIS
יין לבן יבש
בלנד של ענבי ויונייה ושנין בלאן. חיבור בין שתי חלקות ייחודיות במורדות הרי יהודה, המשלב את העומק של הויונייה עם הרעננות של השנין ומביא עימו ניחוחות פרחוניים ותווים של יערת הדבש. הענבים נבצרו ידנית בשעות הבוקר המוקדמות ועברו לסחיטה עדינה בתנאים אידיאלים לשמירה על הארומות המצויות בענב.
פרופיל ארומטי פריחה לבנה, דבש, לימון ליים
המלצות שתייה 8-10 מעלות
SAMAK
יין רוזה יבש
יין ארומטי ומרענן המופק מ- 100% ענבי סירה מכרם מרחביה. זן ענבים זה הצטיין בתנאי המקום וניטע באדמת העמק החל משנת 2000. הענבים נבצרו ידנית מוקדם בבוקר, תססו בטמפרטורה נמוכה ועברו סחיטה מינימלית ועדינה בתנאים אידיאלים לשמירה על הרעננות והארומות המצויות בענב.
פרופיל ארומטי אשכולית אדומה, ליים ואפרסק
המלצות שתייה 8-10 מעלות
MINA
יין אדום יבש
היין מופק מ- 100% ענבי סירה מכרם מרחביה, זן אשר הצטיין בתנאי המקום וניטע באדמת העמק החל משנת 2000. היין התבגר 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. זהו יין עמוק וקטיפתי, בעל גוף בינוני וטאנינים אלגנטים.
פרופיל ארומטי פטל שחור, שוקולד, אניס
המלצות שתייה ללא דקנטר
Abouna
יין אדום יבש
בלנד של ענבי קברנה פרנק, ופטי ורדו מחלקות מובחרות בהרי יהודה. לאחר בציר ידני והשרייה בקור למיצוי מגוון הטעמים, הענבים עברו תסיסה איטית ומבוקרת בנפרד וחוברו לבלנד בחביות עץ אלון צרפתיות בהן היין התבגר 18 חודשים. יין קלאסי בעל צבע עמוק, מרוכז ומורכב, איזון הרמוני בין טעמי העץ והפירות ובעל סיומת ארוכה ונקיה.
פרופיל ארומטי פרי שחור בשל, תבלינים
המלצות שתייה שעה דקנטר
